Pasta Bonici o Timpana



Ésta exquisita pasta según los anales de la historia gastronómica de Malta, fue creada por la familia Bonici, influenciada por la comida italiana en el siglo XVIII. Se trata de un plato de macarrones rellenos con carne picada y huevo duro, cubiertos con una capa de hojaldre y horneados.

 La pasta Bonici también suele venderse en tiendas montadas en la calle o panaderías, a modo de pastelitos, y su sabor deleita hasta los paladares más exquisitos. 

                


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